Filiera corta, qualità garantitaAgrimacelleria Valchiusella
Nata a Castellamonte, in provincia di Torino, Agrimacelleria Valchiusella è un'agrimacelleria a filiera completamente integrata: dalla coltivazione dei cereali all'allevamento di bovini di razza Piemontese, fino alla vendita diretta delle carni e dei salumi artigianali, ogni fase produttiva avviene all'interno della stessa realtà aziendale. Un modello che garantisce tracciabilità, qualità autentica e rispetto per il territorio del Canavese.
Dal Canavese: agricoltura, allevamento e vendita diretta
Agrimacelleria Valchiusella nasce dall'esperienza di Cristian e Natascia, che a Foglizzo Canavese hanno fondato un'azienda agricola dedicata inizialmente alla coltivazione di frumento tenero e cereali, per poi ampliarla progressivamente fino a costruire una filiera corta completa e autonoma.
Nel 2020 viene avviata la lavorazione interna dei cereali, nel 2021 prende avvio l'allevamento bovino alimentato con i mangimi aziendali, e nel 2025 apre il punto vendita di Agrimacelleria Valchiusella a Castellamonte (TO). Una realtà di riferimento per chi cerca carne piemontese km zero e prodotti locali a Rivarolo Canavese, Cuorgnè e in tutto il territorio canavesano.
Offriamo
Carne Piemontese
Bovini di razza Piemontese allevati in azienda con cereali di produzione propria. Carne naturalmente magra, tenera e completamente tracciata, disponibile in tagli selezionati.
Salumi artigianali
Salami incordati, cacciatorini e salamini realizzati secondo la tradizione piemontese, con carni di produzione propria. In stagione invernale anche cotechini e salame di patata tipici del Canavese.
Farine del nostro grano
Farina di grano tenero a km zero ottenuta dalla trasformazione diretta dei cereali coltivati in azienda. Tracciata e genuina, prodotta interamente nel Canavese.
